Benefícios da Dieta Vegana Contra Doenças Crônicas

Estudo afirma que manter uma dieta vegana pode ajudar a evitar e combater vários tipos de doenças crônicas. Veja maiores informações no post.

De acordo com o posicionamento atual do Academy of Nutrition and Dietetics, muitas evidências científicas demonstram que manter uma dieta vegana ou vegetariana previne e trata doenças crônicas.

A seguir nesse post falarei mais sobre a dieta vegana e falarei sobre as doenças crônicas que podem ser evitadas e tratadas com esse tipo de alimentação.

Informações Sobre a Dieta Vegana

A saber, quando me refiro à dieta vegana, estou falando sobre um maior consumo de vegetais e frutas.

Sem dúvida, esta é uma das principais orientações que a alimentação vegana nos traz.

Assim sendo, aumentar a ingestão de verduras, legumes, folhas e frutas na dieta e eliminar o consumo de carne é o caminho para uma boa saúde.

Por outro lado, é necessário tomar cuidado com a forma de se alimentos.

Entenda que o fato de não comer carne não significa que podemos exagerar em determinados alimentos como farinha de trigo, soja etc.

Esse erro tem levado muitas pessoas que levam uma dieta vegana ou vegetariana a prejudicar sua saúde.

Em suma, você só conseguirá obter os benefícios citados nesse post com a dieta vegana se realmente cuidar bem da alimentação.

Quer saber quais são as doenças que podemos evitar e combater com uma dieta livre de carne e rica em vegetais? Confira a seguir.

Doenças Crônicas Que Podem Ser tratadas e Prevenidas com a Dieta Vegana

1. Diabetes

De acordo com o estuo, indivíduos ovo-lacto-vegetarianos e veganos se comparados aos consumidores de carne, possuem menor risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Foi relatado que a ingestão regular de carne aumenta em mais de duas vezes os ricos de ter a doença.

Dentre as pessoas que não tinham a doença na época da pesquisa (2016), a probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2 foi reduzida em 77%, isso no grupo vegano e vegetariano.

Até aqui falei sobre prevenção, mas ainda se confirmou o benefício da dieta vegana no controle do diabetes.

Certamente, não só por conta da exclusão da carne, mas também pelo aumento do consumo de grãos, leguminosas, sementes etc.

2. Osteoporose

Pesquisas comprovam que os vegetarianos possuem níveis da densidade mineral dos ossos levemente reduzidos em comparação aos carnívoros.

Por outro lado, os veganos têm esse índice ainda mais baixo do que os onívoros.

A diferença entre os três grupos mostrou-se realmente bem pequena.

No entanto, os resultados positivos da dieta vegana em relação à saúde óssea também foram confirmados.

Principalmente em pessoas que já levam esse tipo de alimentação por mais tempo.

3. Doenças Cardiovasculares

Veganos e vegetarianos têm 13% menos chances de desenvolver doenças relacionadas ao coração.

Essas pessoas possuem também 19% menos probabilidade de sofrer infarto do miocárdio e 32% a menos de risco de serem hospitalizadas ou falecer por tais doenças.

Caso esteja pensando em começar a manter uma dieta vegana, saiba que terá menor prevalência da hipertensão arterial.

Contudo, se conseguir evitar maus hábitos alimentares como o excesso de sal e de alimentos industrializados ricos em sódio.

Segundo o estudo, os vegetarianos tendem a ter a pressão arterial sistólica 7 mmHg menor que os indivíduos vegetarianos.

Os benefícios da dieta vegana na prevenção e tratamento de doenças cardíacas se dão porque a alimentação saudável diminui as inflamações e o estresse oxidativo do corpo.

Isso, por sua vez, protege as artérias coronárias e impedem a formação de placa de gordura.

Quer mais um bônus? Por aumentar a quantidade e diminuir as gorduras saturadas os níveis de colesterol permanecerão adequados.

4. Câncer

A priori, saiba que a incidência de câncer em veganos e vegetarianos é aproximadamente 18% menor.

No geral, tanto as dietas vegetarianas quanto as veganas são associadas a menores riscos de câncer, isso por conta do maior consumo de fibras.

Em se tratando especificamente da dieta vegana, a probabilidade de desenvolver o câncer de próstata é ainda menor, girando em torno de 38%.

Uma Alimentação saudável é rica em fitoquímicos que estão, normalmente, presentes em grãos integrais, frutas, hortaliças, especiarias etc.

Os fitoquímicos agem na maioria dos processos celulares do nosso organismo, onde ocorre a progressão do câncer.

Quando oferecemos alimentos naturais e livres de agrotóxicos ao nosso corpo, estamos na verdade, lhe fornecendo armas para evitar que e combater células cancerígenas.

Confira a seguir alguns tipos de fitoquímicos encontrados em alimentos naturais:

• Quercetina
• Sulforafanos
• Licopeno
• Ácido ferúlico
• Resveratrol
• Genisteína
• Dialil Sulfito
• Indol-3-carbinol
• Curcumina

Como se Manter Saudável Com a Dieta Vegana?

De certo você já deve ter ouvido falar que nem todos os veganos são saudáveis, pois siba que é verdade.

O fato de não comer carne não significa que alguém está imune à doenças e pode se alimentar de qualquer forma.

Desse modo, quando excluímos a carne da dieta é necessário tomar alguns cuidados, pois o ferro é essencial para a saúde sanguínea.

Temos mais que um tipo de ferro, portanto, aquele presente na carne é diferente do que encontramos em vegetais.

Caso não saiba, o ferro que é mais bem absorvido pelo organismo é o da carne, por isso, veganos e vegetarianos apresentam uma concentração menor dele no sangue.

Em síntese, veganos consomem mais ferro que pessoas que comem carne, mas esse tipo não é bem absorvido pelo corpo.

Assim sendo, é importante buscar por outras fontes do nutriente como:

• Frutas
• Couve
• Leguminosas
• Vegetais verde-escuros
• Trigo
• Cereais

Também é preciso tomar cuidado com a falta de aminoácidos, também presente nas carnes.

Outra dica importante em se tratando de se manter saudável com a dieta vegana é reforçar a ingestão de vitamina D.

Normalmente pessoas que levam esse tipo de alimentação têm níveis de vitamina D relativamente mais baixos.

O maior problema aqui é que estamos falando sobre uma vitamina essencial no que se refere à saúde óssea.

Desse modo, os benefícios da dieta vegana contra a osteoporose são mantidos quando variamos a alimentação a fim de obter esse nutriente.

Então, agora que você já sabe sobre os benefícios da dieta vegana contra doenças crônicas, considere aderir ao veganismo!