Sobremesas Veganas

A maioria dos brasileiros na sua alimentação diária consomem produtos de origem animal, onde esses alimentos vão desde as carnes, ovos e leites, até as gelatinas, manteigas e méis. Mas, nos dias atuais diversas pessoas estão aderindo ao veganismo, e muitos procuram ideias de sobremesas veganas.

Os veganos normalmente não consomem alimentos que sejam de origem animal, inclusive nos vestuários e cosméticos. Assim, algumas motivações levam esses grupos em optarem por um estilo de vida que não tenha a exploração animal, seja ética, social ou de meio ambiente.

Com isso, diversos nutricionistas receitam alimentos que substituem os nutrientes daqueles que são de origem animal, e inclusive passam receitas de almoço, jantar e sobremesas veganas, para que os adeptos a esse estilo de vida tenham ideias saborosas do que fazer para comer.

Dicas de Sobremesas Veganas

Atualmente, mesmo ainda sendo pequena, a oferta de produtos em estabelecimentos com opções veganas vem crescendo, além ainda da conscientização de tal assunto, principalmente devido ao poder de difusão da internet. Com isso, é possível encontrar inúmeras receitas de sobremesas veganas, as quais possuem ingredientes fáceis de serem encontrados e que ficam deliciosas. Confira abaixo algumas receitas!

Bolinho de Chuva

Ingredientes:

• Farinha de trigo;
• Água;
• Fermento em pó;
• Açúcar.

Para o modo de preparo é preciso que você misture todos os ingredientes, e faça bolinhas mais pequenas para que elas não fiquem cruas por dentro. Em seguida, frite-as e passe-as no açúcar, e já pode servir.

Apesar de utilizar pouquíssimos ingredientes, elas parecem que não irão ficar boas, mas fica uma delícia. Além disso, você pode ainda colocar pedacinhos de goiabada no meio das bolinhas antes de fritar.

Cookie de Farinha de Coco e Manteiga de Amendoim

Ingredientes:

• Farinha de coco;
• Maisena;
• Bicarbonato de sódio;
• Sal;
• Manteiga vegetal;
• Açúcar demerara;
• Extrato de baunilha;
• Manteiga de amendoim;
• Gotas de chocolate vegano;
• Castanhas.

Para o modo de preparo, aqueça o forno a 180ºC, misture todos os ingredientes que são secos e deixe-os reservados. Em seguida, com um mixer, bata em uma batedeira o açúcar e a manteiga vegetal até que ela crie uma consistência lisa e fofa.

Ao perceber que chegou nesse ponto, você coloque o extrato de baunilha e a manteiga de amendoim, e em seguida adicione os secos misturando-os até que eles incorporem, e coloque as gotas de chocolate vegano e as castanhas.

Por fim, faça algumas bolinhas e coloque-as na assadeira deixando um espaço entre elas e asse-as por cerca de vinte minutos. Essa é uma receita um pouco mais complexa que a anterior, mas ficam simplesmente maravilhosos.

Mousse de Chocolate

Ingredientes

• Abacate bem maduro;
• Açúcar demerara;
• Cacau em pó;
• Extrato de baunilha.

Para o modo de preparo bata todos os ingredientes em um liquidificador até que a mistura se torne lisa, e em seguida separe em porções individuais ou coloque em uma vasilha grande, e leve para gelar. Por fim, é só servir!

Esse tipo de receita de sobremesa vegana é bastante simples e sem qualquer segredo. Caso você goste, você ainda pode adicionar chia que tem a função de aumentar a saciedade, ou ainda colocar alguns pedacinhos de nozes, castanhas, ou o que você preferir.

Bolo de Cenoura

Ingredientes:

• Cenouras médias raladas;
• Farinha de trigo;
• Óleo;
• Açúcar;
• Água;
• Fermento.
• Açúcar de confeiteiro;
• Cacau.

Para o modo de preparo bata todos os ingredientes em um liquidificador e coloque a mistura em uma assadeira untada. Em seguida, asse em um forno alto.

Para a cobertura, você deve misturar o açúcar e o cacau juntamente com a água até que se forme uma mistura de um creme e que não tenha bolinhas. Por fim, coloque esse creme em cima do bolo já frio e leve para gelar.

Torta de Maçã

Ingredientes:

• Maçãs descascadas e picadas;
• Canela em pó;
• Açúcar;
• Água;
• Amido de milho;
• Suco de limão.
• Farinha de trigo;
• Manteiga vegetal;
• Fermento;
• Sal.

Para o modo de preparo do recheio você deve colocar as maças picadas, o açúcar, a água, a canela e o suco de limão em uma panela deixando cozinhar até que as maçãs fiquem bem maciais. Em seguida, você deve dissolver o amido de milho com água e adicionar na panela, deixando cozinhar por cerca de três minutos. Feito isso, reserve e deixe esfriar.

Para o modo de preparo da massa é preciso misturar a farinha de trigo, a manteiga vegetal, o fermento, a água, uma pitada de sal e de açúcar, amassando todos esses ingredientes com as mãos.

Caso essa mistura fique grudenta, você pode sempre colocar um pouco a mais de farinha, mas tomando cuidado para que a massa não fique muito seca. Em uma superfície seca e com farinha, abra a massa até que ela se torne bem fina e corte os retângulos do tamanho que desejar.

Em seguida, passe água nas bordas dos retângulos, adicione o recheio e feche apertando com os dedos e finalizando com o garfo. Feito isso, é só fritar em óleo bem quente ou até mesmo assar no forno até que elas fiquem douradas.

Portanto, no veganismo é possível encontrar diversas receitas de sobremesas veganas que são extremamente deliciosas, além ainda de serem fáceis e rápidas de serem feitas, com ingredientes fáceis de encontrar em qualquer lugar.