É comum que os veganos iniciantes tenham dificuldades ao mudar seus hábitos alimentares, por isso vou falar sobre os erros da dieta vegana que são comuns.
Sem dúvida uma dieta vegana pode trazer vários benefícios à saúde quando bem estruturada, mas será que você está seguindo tudo corretamente?
Dentre os benefícios que o veganismo pode trazer ao nosso organismo estão a perda de peso, baixos índices de colesterol ruim, melhora da gestão etc.
No entanto, estas vantagens só são observadas quando a dieta é seguida de maneira adequada.
Sendo assim, acredito que este post vem agregar valor para quem optou pelo veganismo, já que aborda os erros da dieta vegana que são mais comuns.
Continue lendo o texto, pois com toda a certeza ele te auxiliará nesse período de transição.
Conheça os Erros da Dieta Vegana Mais Decorrentes
Preparado para mudar sua concepção sobre algumas questões que te permitirão seguir o veganismo corretamente? Então vamos lá!
1. Acreditar Que Os Produtos Veganos São Automaticamente Mais Saudáveis
Um dos erros da dieta vegana mais recorrentes é este, achar que o simples fato de retirar a carne e derivados animais da alimentação, por si só já melhora a saúde.
Não vou entrar agora na discussão sobre a carne, se a mesma faz bem ou não, pois o objetivo aqui são os veganos e não os não veganos.
Não pense que qualquer produto, só por ter no rótulo que é vegano vai te fazer bem, pois para isso ele deve ser realmente uma alternativa saudável de um alimento que você utilizava.
Posso citar o leite de arroz que geralmente é indicado nesse tipo de alimentação.
O leite de arroz, embora seja realmente nutritivo não pode ser considerado mais saudável do que o leite de vaca, tendo em vista que possui apenas 0,3 gramas de proteína em 100 gramas.
O leite de vaca, por sua vez traz em sua composição aproximadamente 3,4 gramas de proteína na mesma quantidade.
Outro exemplo é quando substituímos a carne pelas carnes veganas: Hambúrguer e empanado vegano são extremamente processados e cheios de aditivos artificiais.
Em suma, entenda que nem todos os alimentos veganos são saudáveis.
2. Não Ingerir Ferro em Quantidades Adequadas
Dentre os erros da dieta vegana esse é com toda certeza um dos mais graves.
Muitos iniciantes na prática costumam desenvolver quadros de anemia justamente por esse descuido.
Bem ou mal a carne é uma excelente fonte de ferro e ferro de altíssima qualidade, aquele melhor absorvido pelo corpo (ferro heme).
Desse modo é essencial prestar atenção e inserir outros alimentos que possuam este nutriente.
Mas não é apenas isso, tome cuidado com a quantidade consumida, pois os vegetais trazem o ferro não heme que nosso organismo tem dificuldade em absorver.
Desse modo, é necessário aumentar um pouco a ingestão dos mesmos se não quiser sofrer com sua deficiência.
Caso comece a sentir fadiga, tontura ou falta de ar, verifique se está com um quadro de anemia. Veja algumas fontes de ferro veganas:
- Lentilhas
- Nozes
- Feijão, principalmente o preto
- Aveia
- Sementes
- Folhas verdes
Procure ainda combinar alimentos ricos em ferro com alimentos ricos em vitamina C, por exemplo, as frutas cítricas.
3. Ingerir Calorias em Quantidade Insuficiente
Por certo os veganos tendem a consumir menos calorias do que as pessoas que comem carne e derivados animal.
Isto não seria um dos erros da dieta vegana se não ocorresse de forma exagerada, é óbvio.
Vários estudos comprovam que a dieta vegetariana promove uma ingestão bem menor de calorias diariamente, aproximadamente 600 a menos que os vegetarianos e aqueles que comem carne.
Precisamos nos lembrar de que as calorias são nossa fonte de energia para o corpo e devemos manter certa quantidade.
Restringir as colorias demasiadamente e por muito tempo pode provocar diversos efeitos negativos.
Por exemplo, desaceleração do metabolismo, fadiga e carências nutricionais.
Em suma, os veganos devem se preocupar em consumir uma quantidade apropriada de calorias ou passarão a sentir sem ânimo, emagrecerão demais e podem adoecer.
4. Diminuir os Alimentos Naturais da Dieta
Mais uma vez volto a repetir que nem todos os produtos veganos são saudáveis.
Existem vários alimentos no mercado livres de carne, leite e ovo que são altamente processados e recebem muitos aditivos artificiais.
Sendo assim, não é novidade que os processados podem até contribuir para a ocorrência de doenças, inclusive o câncer.
Desse modo, ao invés de investir em alimentos industrializados ditos veganos, procure se alimentar com verduras, frutas, legumes, sementes, oleaginosas etc.
Em relação aos cereais integrais os mesmos devem fazer parte da dieta, mas com menor incidência.
Por fim, saiba que este é um dos erros da dieta vegana que podem trazer maior número de malefícios ao seu corpo.
5. Não Consumir Ácidos Graxos Ômega-3
Fala-se bastante em vitaminas, fero e outros nutrientes, contudo, os ácidos graxos são importantes para nossa saúde e não devem ser esquecidos.
O ômega-3 ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim e aumentar o bom.
Assim sendo, as melhores fontes de ômega-3 são os peixes, principalmente os gordos.
Por outro lado, encontramos ácidos graxos em alguns vegetais, é o ácido alfa-linolêico, um tipo específico de ômega-3.
O problema é que para suprir suas necessidades terá que ingerir uma quantidade maior destes vegetais.
A dica então é partir para uma suplementação, assim garantirá que seu corpo receberá uma boa contagem de ômega-3.
Também é interessante diminuir a ingestão de ômega-6 retirando da alimentação óleos vegetais como o de milho, girassol, algodão etc.
Substitua-os pelo óleo de coco ou pelo azeite de oliva extra virgem.
6. Comer Muito Carboidrato
Este sem dúvida é um dos principais erros da dieta vegana. Comer muita massa (macarrão, pão, bolo etc.) pode ser um problema grave.
Isso porque você estará ingerindo alimentos saudáveis como as verduras, mas eliminará os seus benefícios consumindo carboidratos simples.
As calorias vazias, de certo, aumentam o índice glicêmico, aumentam os riscos de diabetes tipo 2, os triglicerídeos e promovem sobrepeso.
Imagine uma pessoa vegana com todos estes problemas de saúde! Parece impossível, não é mesmo?
Mas é o que tem ocorrido com certa frequência…
Em síntese, pare de pensar que ser vegano é sinônimo de saúde. Escolha alimentos com atenção, responsabilidade e não cometa estes erros da dieta vegana.
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